Top articles
-
Tarte aux fruits
Voici un exemple de tarte aux fruits, à proposer pour vos desserts; sachant que vous pouvez y mettre les fruits de votre choix... Ingrédients: 500 g de fraise (les couper en deux) 4 kiwis (les couper en lamelle) 3 rondelles d'ananas (les couper en petit...
-
Pain perdu de mon enfance...
Une recette facile, rapide et délicieuse. Un goûter que tout le monde aime les grands comme les petits! Ingrédients: Des tranches de pain 4 œufs 1 cuillère à café de vanille 1/2 verre de lait Beurre ou huile pour la friture Sucre semoule 1 cuillère à...
-
Tajine aux Olives
Ce plat est réalisé par ma maman! Tajine aux olives vertes, pour satisfaire les grands et les petits... Vous pouvez rajouter des champignons de Paris si vous voulez.... . Ingrédients : 1 oignon 6 gousses d’ails 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 6 cuisses...
-
Tomates Cerises farcies
Je vous propose une entrée fraîche et pleine de goût... Ingrédients: 1 grappe de tomates cerises bien ferme 250 g de fromage frais type st Môret 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, Poivre 2 œufs durs 1 bouquet de ciboulette Le jus d'1/2 citron Préparation:...
-
Pâte de Coing
La Meilleure confiserie: La pâte de coing, facile à réaliser et à consommer toute l'année... . Ingrédients: 1 kg de coing ou plus Sucre cristallisé même poids que le fruit une fois cuit Sucre pour enrobé notre pâte de coing selon votre choix Préparation:...
-
Verines avocat à la crème et saumon fumé
Une entrée très facile et simple à réaliser, qui apporte à votre menu une touche tendance! Ingrédients: 3 avocats Crème fraîche Saumon fumé Sel Poivre Aneth séché Citron Préparation: Éplucher les avocats et écraser les à l'aide d'une fourchette. Assaisonner...
-
Boule de pain sans pétrissage
Très bon pain et encore plus facile à réaliser que le pain précédent. Ingrédients: 500 kg de farine de blé 500 kg de farine de seigle 2 cuillères à soupe de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sel L'eau tiède Préparation: Dans un saladier mettre les...
-
Pain indien (Chapati)
Délicieux pain indien, peut s'accompagner pour des plats mexicains, moyen orient, des wraps, sandwich... Ingrédients: 350g de farine de blé ou farine complète 1/4 verre d'huile de tournesol 1 cuillère à café de sel eau pour ramasser la pâte (la quantité...
-
Kefta mechwiya
De bonnes kefta, un régal! C'est une recette de Selma felbeyt, que je partage avec vous. Pour accompagner ce repas j'ai rajouter des potatoes épicés super bonne cuite au four et sa crème onctueuse... . Ingrédients: 500g de viande haché "250g veau et 250g...
-
Cookies aux pépites de chocolat
Ultra fondant en bouche.... Ingrédients: 150 g de chocolat noir 125 g de beurre demi-sel (moi j'ai mis du beurre doux) 50g de sucre 75g de sucre roux 1 oeuf 175g de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique Préparation: Sortez le beurre du réfrigérateur...
-
Potatoes cuites au four!
De bonne potatoes.... un délice! Qui s'accompagne bien avec les keftas, hamburger... A épicer à votre choix, pour ma part ça sera les ingrédients suivant: 6 pommes de terre épluché et couper en gros dès 1 cuillère à café de paprika 2 pincée d'origan ou...
-
Tiramisu au café
Un dessert italien facile à préparer, très frais, léger et crémeux... . Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 œufs 100 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 1 paquet de biscuit à la cuillère 1 tasse de café non sucré 1 morceau de tablette de chocolat...
-
Tarte aux mirabelles
Ingrédients: 750 g de mirabelles Pour la pâte sablée: 130 g de beurre mou 40 g de sucre semoule 1 œuf 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café de vanille en poudre ou liquide 50 g de poudre d'amande 1 pincée de sel 200 g de farine Pour la crème frangipane: 80...
-
Pavé de saumon, riz et poivrons
Voici un repas délicieux, équilibré, simple et facile à réaliser. Ingrédients: Pour 4 personnes Pour la marinade du saumon: 4 pavés de saumon 4 cuilères d'huile d'olive 1/2 jus de citron Aneth séché Sel Poivre Pour la garniture: Riz cuit Sauce tomate...
-
Salade Turque
Salade très fraîche et délicieusement bonne! Ingrédients: 1 tomate 1 échalote 1 poivron vert Quelques feuilles de menthe 1/2 botte persil 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de concentré de grenade 1/2 citron Sel Poivre Préparation:...
-
Baghrirs (crêpes mille trous)
Une recette facile pour des baghrirs bonnes et légères! Ingrédients: 250 g de semoule fine 125 g de farine 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 600 ml d'eau tiède Préparation: Mettre tous les ingrédients...
-
Madeleines aux pépites de chocolat
Il n'y a pas mieux que des madeleines faites maison!!! Sachant que vous pouvez les parfumer comme vous voulez....... Ingrédients: 3 œufs 130 g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de vanille...
-
Salade d'épinards crus
Je vous propose une salade aux épinards "façon taboulé libanais". Très appréciée par les enfants et les grands! Ingrédients: Feuilles d'épinards fraîches 1 tomate 3 petits oignons nouveaux 3 cuillères à soupe de boulghour Pour l’assaisonnement: huile...
-
Milk shake Café Caramel
Très bon milk shake, très frais, un délice! Ingrédients: pour 2 personnes 250 g de Glace à la vanille Lait froid 2 cuillères à soupe de Nescafé ou autre marque 2 cuillères à soupe de sauce caramel crème chantilly Préparation: Dans un mixer, mettre la...
-
Hssida d'Alger
Hssida est une recette algéroise, délicieuse et très facile à réaliser. C'est un goûter très apprécié des enfants en Algérie. Il se déguste servi bien chaud, surtout en hiver. Ingrédients: 1 verre de semoule fine 2 verres d'eau 1 cuillère à café de sel...
-
Salade de chou: Coleslaw
Une très bonne recette de salade très fraîche, qui nous vient tout droit de New York, un vrai régal ! Ingrédients: 1 quart de chou blanc 2 à 3 carottes 4 cuillères à soupe de mayonnaise 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc...
-
Fondant au chocolat
Recette très facile que j'utilise depuis des années... . Ingrédients: 200 g de chocolat noir 90 de beurre 100 g de sucre 4 œufs 4 cuillères à soupe de farine Préparation: Préchauffer le four 200°C. Fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Battre...
-
Jus de citron à la menthe
Une boisson rafraîchissante sans alcool, qui nous vient de Cuba sous le nom de Mojito. A boire sans modération... . Ingrédients: 3 citrons vert ou jaune Quelques feuilles de menthe selon votre goût 1 Litre d'eau fraîche Des glaçons Sucre selon votre goût...
-
Jus pour Régénérer notre foie!
Je vous propose un très bon jus pour régénérer votre foie, l'élément principal est le chardon marie c'est une plante sauvage qui va avoir comme rôle de nettoyer le foie, de l'aider à évacuer les déchets, les toxines... . Si vous ne trouvez pas cette plante...
-
Tajine lham bedjelbana
Un très bon plat algérien, très facile à réaliser. J'ai rajouté à cette recette des pommes de terre pour apporter un peu plus de légumes pour mes enfants... . Ingrédients: 250 g de boeuf sans graisse, coupé en morceaux 1 oignon coupé en petits cubes 500...