Très bonne salade machwiya à ma façon... Ingrédients: 2 poivrons rouge 2 poivrons vert 1 échalote 2 tomates 1/2 persil frais (haché) Sel Poivre Huile d'olive Vinaigre blanc Préparation: griller les poivron directement sur le feu et laisser les refroidir....

Je vous présente El boureks à la viande haché, c'est une recette typique de la cuisine algérienne qui accompagnera une bonne chorba, ou une salade selon votre choix. Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick Huile d'olive ou tournesol 1 oignon (à couper...

Plat traditionnel en Algérie, la Chorba frik est le repas incontournable en période de Ramadan; mais peut également être servie pendant le reste de l'année. Sa saveur dépendra à chaque fois des ingrédients choisis. A ce sujet, je souhaite partager avec...

Une entrée fraîche et parfumée pleine de saveurs... 2 aubergines 160 g de chèvre frais 100 g de fromage blanc Quelques graines de cumin Basilic frais haché Sel Poivre Préparation: Coupez les aubergines en lamelles de moins de 1 cm d’épaisseur dans le...

Ultra fondant en bouche.... Ingrédients: 150 g de chocolat noir 125 g de beurre demi-sel (moi j'ai mis du beurre doux) 50g de sucre 75g de sucre roux 1 oeuf 175g de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique Préparation: Sortez le beurre du réfrigérateur...

De bonne potatoes.... un délice! Qui s'accompagne bien avec les keftas, hamburger... A épicer à votre choix, pour ma part ça sera les ingrédients suivant: 6 pommes de terre épluché et couper en gros dès 1 cuillère à café de paprika 2 pincée d'origan ou...

De bonnes kefta, un régal! C'est une recette de Selma felbeyt, que je partage avec vous. Pour accompagner ce repas j'ai rajouter des potatoes épicés super bonne cuite au four et sa crème onctueuse... . Ingrédients: 500g de viande haché "250g veau et 250g...

Délicieux pain indien, peut s'accompagner pour des plats mexicains, moyen orient, des wraps, sandwich... Ingrédients: 350g de farine de blé ou farine complète 1/4 verre d'huile de tournesol 1 cuillère à café de sel eau pour ramasser la pâte (la quantité...

Je vous présente une très bonne recette savoureuse et présentable pour vos invités. C'est une recette de Houryia Elmatbakh que je veux absolument partager avec vous. Ingrédients: 2 œufs 1 cuillère à café de ​vanille (liquide ou poudre) 80g de beurre mou...