750 grammes
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El Braj

El Braj

Magnifiques galettes sablées fourrées de pâte de dattes parfumée de cannelle et d'eau de fleur d'oranger. Une gourmande recette nous vient de l'Est de l'Algérie qui se prépare au début de printemps, peut aussi se préparer toute l'année bien évidement...

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Petits gâteaux citron et chocolat

Petits gâteaux citron et chocolat

Ces deux gâteaux nous viennent de la Turquie, très facile à préparer et idéal pour le goûter de vos enfants, facile à transporter à l'école par exemple. Libre à vous de choisir la saveur que vous préférez. Ingrédients: Gâteau saveur citron: 50 ml d'huile...

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Carotte à la charmoula

Carotte à la charmoula

Recette algéroise qui se déguste chaude, tiède ou froide parfumée à la coriandre fraîche. Charmoula c'est une base de préparation d'huile, de paprika, de sel et d'ail. Cependant chacun est libre de rajouter ce qu'il veut selon son goût et selon sa recette....

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Sablé à la confiture

Sablé à la confiture

Bonne recette de sablé à la confiture de fraise, fondante en bouche... Ingrédients: 250 g de farine 1 pincée de sel 1 œuf 1 sachet de vanille 100 g de beurre mou 100 g de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique Pour la décoration: Confiture de fraise...

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Pâte de Coing

Pâte de Coing

La Meilleure confiserie: La pâte de coing, facile à réaliser et à consommer toute l'année... . Ingrédients: 1 kg de coing ou plus Sucre cristallisé même poids que le fruit une fois cuit Sucre pour enrobé notre pâte de coing selon votre choix Préparation:...

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Boule de pain sans pétrissage

Boule de pain sans pétrissage

Très bon pain et encore plus facile à réaliser que le pain précédent. Ingrédients: 500 kg de farine de blé 500 kg de farine de seigle 2 cuillères à soupe de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sel L'eau tiède Préparation: Dans un saladier mettre les...

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Labneh Libanais

Labneh Libanais

Une recette simple de l'incontournable fromage Libanais "le Labneh", qui est consommé au quotidien au petit déjeuner et au dîner. Léger et tellement bon! On peut le parfumer ou non avec des différentes herbes. Pour ma part j'ai choisie le thym. Ingrédients:...

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Poulet du Général Tao

Poulet du Général Tao

Une recette Chinoise inventée en Amérique du Nord il y a plus de 100 ans, des morceaux de poulet frits servit dans une sauce aigre douce. J'ai ajouté ma petite touche personnelle, de l'oignon et des poivrons bien sucrées... . Ingrédients: 500 g de blanc...

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Pain cuit à la cocotte sans pétrissage!

Pain cuit à la cocotte sans pétrissage!

Une autre façon de cuire son pain sans pétrissage, le pain à la cocotte, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur... un régal! Ingrédient: 500 g de farine 1/2 cuillère à café de levure boulangère (2g) 1 cuillère à café de sel (11g) 350 ml...

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